ワーキングママの徒然日記 子育てと庭いじりと日々の出来事

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本日は…
晴天
気候もよし
そして何より、予定が何もナイ

久しぶりにのんびり土曜日だーーーー

朝からしっかりご飯食べて
掃除・洗濯・ゴミ出しと 気持ちよいスタート

陽だまりの中でお昼寝

そして夕方…

ここは1つ、前から作ってみたかった
「バターチキンマサラ」を作ってみよう
↑ずばり、チキンカレーです。

ということで、早速スーパーでカレー粉と香辛料を購入
作り方はざっとネットで検索
…色々実験しながら作ってみよう

まずはヨーグルトと鶏肉を混ぜる
080405-1.jpg



生姜 ニンニク 唐辛子 タマネギのみじん切りを
バターで炒める
080405-2.jpg



20分後はこんなに小麦色でトロトロ
080405-3.jpg



トマト缶 カレー粉 香辛料 鶏肉とヨーグルトを投入
…すごい色だ
080405-4.jpg



水と牛乳を加え、よく混ぜて鍋に移すと
見た目はなかなか美味しそう
080405-5.jpg


ここまでで既に20時

ここから1時間
弱火でじっくり煮込む…

明日は日曜日だし、気長に待ちたいと思います。
おなか空いたーー

======================================

そして1時間後…

ウスターソース ガラム・マサラ バター 粉チーズを加えて
完成
080405-6.jpg


これは…うまい
タイで食べたカレーの味だ
1日置いて、明日も食べよう
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コメント
この記事へのコメント
すごい!
お腹空いてきた・・・!
何時間くらいかかったの?
手の込んだ料理で美味しそう!!!
わたしも作ってみたいなあ。
その時いろいろ聞くかもw

2008/04/06(日) 04:17 | URL | keiko #-[ 編集]
じつは…
材料さえそろってれば
そんなに時間はかからないと思う!
今回は材料集めから始めたからね…

1時間、煮込んでる間は放置だし(笑)
けいこちゃんにも簡単に作れるよ!!

あ、鶏肉をヨーグルトにつけたあと
今回は1時間くらいしか置かなかったけど
本当は1日置いておくともっとおいしいカレーになるみたい☆
2008/04/06(日) 11:39 | URL | Natural★Lover #-[ 編集]
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